Probemos la “alimentación intuitiva”

¿Has notado cuánto ha cambiado la forma de comer en un local o fuera de él en los últimos años? En primer lugar: todo tiene que quedar grabado en el teléfono. Luego tenemos que escuchar una letanía de: a) estoy a dieta, b) nada de carbohidratos, c) soy vegetariano, d) nunca nada de sal, e) el azúcar blanco es un asesino, f) nunca cacahuetes.

Hasta el infinito. Hasta el absurdo.

Quiero arrancarme el pelo y decir: “No te he visto en semanas. Quiero ponerme al día. Para esta comida, ¿puedes hacer un pedido? Si rompes una regla para UNA COMIDA, no será el fin del mundo”. Por supuesto, las buenas maneras prevalecen y no digo nada de esto.

Con esto en mente, me intrigó mucho un artículo que encontré en la edición de enero de 2019 de la revista Glamour titulado “Come como a ti te gusta”, escrito por Christine Byrne. Me llamó la atención porque el subtítulo decía: “¿Cuándo fue la última vez que te sentaste y disfrutaste realmente de tu comida, sin culpa ni dudas? ¿No lo recuerdas? Tal vez sea hora de probar la alimentación intuitiva”.

DESHAZTE DEL DESAFÍO DE LA DIETA

Sí, has leído bien. Esta idea dice que "no eres un fracaso porque no puedes seguir una dieta baja en carbohidratos y perder peso". En cambio, prueba un nuevo enfoque llamado "alimentación intuitiva" que anima a las personas a comer cosas que DISFRUTAN y a prestar atención a cómo les hacen sentir los diferentes alimentos.

En otras palabras, darse permiso para comer alimentos que lo SATISFAGAN o lo hagan sentir bien es una de las claves de la alimentación intuitiva. Por ejemplo, si desayuna un donut, ¿la subida de azúcar le da dolor de cabeza? ¿Se le baja la energía antes de lo debido? No hay una respuesta correcta o incorrecta, PERO con el tiempo acabará pensando: "quizás arándanos y yogur sean una mejor opción".

ELIGE LA ALIMENTACIÓN, NO LA CULPA

Los expertos en alimentación intuitiva hablan mucho de la “nutrición suave”, que consiste en elegir alimentos que respeten tu salud y no que te causen estrés. Tú eres quien tiene el control de tu cuerpo. La alimentación intuitiva te pone a ti en el centro de todo. Nadie es tu jefe. Comes cuando tienes hambre y dejas de comer cuando estás lleno. Muchas personas descubren que cuando dejan de contar calorías y empiezan a comer de una forma equilibrada y que les parece bien, su peso no cambia. Pero su RELACIÓN con la comida cambia drásticamente. “La culpa no es algo que deba asociarse con la comida” es la forma más rápida de pensar en esto.

Escucha atentamente: toma el control de tu propio cuerpo

Foto: Cortesía de Glamour

CUATRO PASOS PARA TI

#1

ESCUCHA TU HAMBRE: Dale a tu cuerpo la energía suficiente para alimentar tu día y, de manera similar, aprende a reconocer cuándo estás cómodamente lleno.

#2

RESPETA TU CUERPO: El objetivo es aceptar tu propio cuerpo y tratarlo con amabilidad. Es más fácil decirlo que hacerlo. Pero date tiempo para deshacer lo que te has condicionado a creer.

#3

DEJEN DE ETIQUETAR A CUALQUIER ALIMENTO COMO BUENO O MALO. Se sabe que nuestros cuerpos reaccionan a esta restricción con antojos y excesos. Sí, es correcto. ¿Alguna vez han comido una papa frita o una papa frita?

#4

CONCENTRATE EN LA SATISFACCIÓN: Comer de manera consciente (estar presente cuando te llevas algo a la boca) es importante. Pero comer de manera intuitiva va más allá. “Sin pensar en cómo te hacen sentir ciertos alimentos (comer lo que quieres, cuando quieres) NO va a ser una experiencia satisfactoria.

La alimentación intuitiva consiste en estar en sintonía con esos sentimientos y tomar decisiones en función de ellos, NO de lo que te digan los demás. Creo que es un gran consejo.

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